Presentata la "Guida alle Birre d’Italia 2025" di Slow Food

Présentation du « Guide des bières italiennes 2025 » de Slow Food

Le "Guide des bières d'Italie 2025" de Slow Food Editore a été présenté ces derniers jours à Brescia et rassemble 511 producteurs de bière et de cidre et passe en revue 2767 étiquettes.

Edité par Luca Giaccone et Eugenio Signoroni, le guide raconte un magnifique panorama de nos bières, soulignant l'importance du lien entre qualité et territoire et comprend 785 lieux où il est possible d'acheter ou de déguster de la bière artisanale italienne.

Le guide est un outil indispensable pour comprendre et apprécier le monde de la bière artisanale, accessible et facile à consulter aussi bien pour les passionnés que pour les novices.
Il offre un aperçu détaillé des meilleures productions italiennes, soulignant la diversité et la qualité de la scène brassicole italienne, ainsi que l'importance du rôle des bières artisanales dans la promotion de la culture de la consommation consciente et de la valeur des productions locales .

Parmi les nouveautés de l'édition 2025, figurent des prix spéciaux décernés pour divers mérites, tels que la durabilité et l'innovation ; Le guide propose également des suggestions pour trouver les meilleures bières artisanales, tant pour l'achat que pour la dégustation, facilitant ainsi la découverte de nouveaux producteurs et favorisant une consommation responsable et de qualité.

Pour plus de détails, vous pouvez lire l’ article complet sur le site de Slow Food.

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