Collection: Bières brunes artisanales
Comme son nom l'indique, les bières brunes sont obtenues à partir d'un mélange de malts noirs. Le malt est séché à haute température, supérieure à 90°, libérant diverses substances colorantes qui donnent de la couleur au produit fini. La couleur de la bière varie de l'ébène au noir brumeux. L'arôme du houblon est normalement modéré, tandis que les arômes les plus fréquents sont ceux du chocolat, du café et de la réglisse qui précèdent l'arôme du malt grillé.
Elles font partie de cette catégorie, à savoir les bières artisanales brunes , Porter, Stout, Black IPA. bière India Pale Ale, Brown Ale, Old Ale, Dunkel, Barkley Wine, Scotch Ale et Rauchbier.
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