Collection: Style de bière italienne aux raisins

Bière italienne aux raisins (IGA) : Assemblage de bière et de raisins

L'Italian Grape Ale , ou IGA , est un style de bière typiquement italien, issu du brassage de malt d'orge et de raisins frais ou de moût de raisin . Selon le cépage et le procédé de fabrication, elle peut être fraîche et désaltérante , ou complexe et structurée , avec des arômes allant du fruité au vineux, du floral au tannique.

Les IGA représentent l'une des expressions les plus originales et diversifiées de la scène brassicole italienne. Ces bières témoignent du terroir, de la biodiversité et de la créativité du brasseur , et mettent en valeur l'excellence de la viticulture locale d'une manière totalement inédite.