Fuori dal Gregge #2

Fuori dal Gregge 2 — Italian Grape Ale au Nebbiolo — Filodilana

Fuori dal Gregge 2 est la délicate Italian Grape Ale de Filodilana : les raisins rouges Nebbiolo restent en contact avec les levures de vin pendant un minimum de trois semaines, période pendant laquelle le moût est périodiquement agité. Le résultat est une élégante couleur rosée et des arômes intrigants typiques du monde du vin, dans une bière qui se situe à la frontière entre le brassicole et l'œnologique.

Notes de dégustation

• Couleur : Rosé élégant
• Nez : Arômes vineux, fruits rouges, notes de Nebbiolo
• Bouche : Délicate, fraîche, tannique, finale nette et fruitée
• Style : Italian Grape Ale — raisin Nebbiolo, levures de vin
• Brasserie : Filodilana — Piémont

Accords mets et bières suggérés

Fromages frais et semi-affinés, charcuteries délicates, risottos, poisson en sauce. Parfaite comme bière d'apéritif ou pour accompagner un repas léger.

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