Kombucha

Le kombucha artisanal est une boisson fermentée naturellement pétillante, obtenue par la fermentation de thé sucré avec une culture symbiotique de bactéries et de levures (SCOBY). Riche en probiotiques, en acides organiques et en antioxydants, le kombucha est apprécié pour ses propriétés bénéfiques sur l'intestin et pour son profil aromatique unique — légèrement acidulé, frais et complexe.

Pourquoi choisir le kombucha artisanal ?

• Fermentation naturelle — aucun additif, aucune pasteurisation qui détruit les probiotiques vivants
• Profils aromatiques uniques — gingembre et citron, fruits rouges, herbes médicinales : chaque variante a une personnalité distincte
• Alternative aux sodas — pétillant et désaltérant, avec moins de sucres que les boissons industrielles
• Probiotiques vivants — soutient la flore intestinale et le bien-être digestif

Comment boire le kombucha ?

Le kombucha se boit froid, directement de la bouteille ou versé dans un verre. Il est excellent en apéritif sans alcool, accompagné de fromages affinés ou comme digestif après les repas. La dose recommandée pour commencer est de 100-200 ml par jour, en augmentant progressivement en fonction de la tolérance personnelle.

Kombucha sur Maltese — expédition dans toute l'Italie et l'Europe

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