MIA Kombucha, le kombucha artisanal italien de Varese
Le kombucha est la boisson fermentée du moment — mais tous les kombuchas ne sont pas égaux. MIA Kombucha est né à Induno Olona, dans la province de Varese, d'un laboratoire artisanal qui produit du kombucha avec uniquement des ingrédients biologiques et naturels : aucun concentré, aucun arôme artificiel, aucun conservateur. Seulement du thé, du sucre, des cultures vivantes et des fruits biologiques.
Sans alcool, légèrement pétillant, riche en probiotiques naturels. Désormais disponible sur Maltese avec livraison dans toute l'Italie.
Qu'est-ce que le kombucha et pourquoi il est différent
Le kombucha est une boisson obtenue par la fermentation de thé sucré grâce à une culture symbiotique de bactéries et de levures appelée SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast). Le processus est similaire à celui de la bière ou du kéfir : le sucre est transformé par les micro-organismes en acides organiques, en dioxyde de carbone et en une petite quantité d'alcool résiduel (inférieure à 0,5 % — légalement sans alcool).
Le résultat est une boisson naturellement pétillante, légèrement acidulée, riche en probiotiques vivants qui soutiennent le microbiote intestinal. Une alternative fonctionnelle aux boissons industrielles, avec une complexité aromatique que les boissons sucrées ne peuvent offrir.
La différence entre un kombucha artisanal et un kombucha industriel réside dans la matière première et le processus : MIA utilise du thé vert Gunpowder bio et du thé noir Rukeri bio, du sucre de canne biologique et des fruits frais biologiques. Pas de raccourcis.
Les kombuchas MIA disponibles sur Maltese
MIA Kombucha Gingembre | Sans alcool | 4,50 € (33 cl)
La version la plus énergisante de la gamme. Au nez, de légères notes d'agrumes et de pomme s'ouvrent, suivies de délicats arômes végétaux de thé vert, d'herbe et d'écorce fraîche. En bouche, il est vif et désaltérant, avec le gingembre biologique qui ressort décisif et épicé, laissant une finale chaude et persistante.
Couleur jaune paille. Servir bien frais à 4–6°C, directement de la canette ou dans un verre avec des glaçons.
Moments idéaux : apéritif sans alcool, pause régénérante, digestif naturel après les repas, avant l'entraînement grâce aux propriétés énergisantes du gingembre.
👉 Acheter MIA Kombucha Gingembre
MIA Kombucha Citron | Sans alcool | 4,50 € (33 cl)
La version la plus rafraîchissante et citronnée. Au nez, de fortes notes de citron frais dominent, suivies de délicats arômes végétaux de thé vert, d'herbe et de légumes frais. De légères notes de levure et de gingembre complètent le bouquet. En bouche, il est vif et désaltérant, avec une acidité naturelle agréable et une finale propre et rafraîchissante.
Ingrédients 100% biologiques : eau filtrée, thé vert Gunpowder bio, thé noir Rukeri bio, sucre de canne bio, cultures de kombucha (SCOBY), jus de citron bio. Vegan, sans gluten, sans lactose.
Servir bien frais à 4–6°C avec des glaçons et une tranche de citron.
Moments idéaux : apéritif sans alcool, pause rafraîchissante, digestif naturel, boisson fonctionnelle à emporter partout.
Lequel choisir ?
| Si vous cherchez… | Choisissez |
|---|---|
| Énergie et chaleur épicée | MIA Kombucha Gingembre |
| Fraîcheur et légèreté citronnée | MIA Kombucha Citron |
| Digestif naturel après les repas | Les deux |
| Alternative sans alcool à l'apéritif | Les deux |
Pourquoi choisir MIA Kombucha
Production artisanale à Induno Olona (Varese), ingrédients 100% biologiques et naturels, aucun additif ni conservateur, probiotiques vivants, sans alcool, végétalien, sans gluten, sans lactose. Une boisson fonctionnelle au profil aromatique complexe — tout ce qu'une boisson industrielle ne peut pas vous offrir.
Commandez MIA Kombucha sur Maltese
Maintenant disponible sur Maltese avec livraison dans toute l'Italie en 24–48h. Kombucha artisanal italien, biologique, vivant.
