Macclesfield

Macclesfield — Dark Mild — Shire Brewing

La Macclesfield est la Dark Mild signée Shire Brewing, une brasserie artisanale de Porciano (Frosinone, Latium) spécialisée dans les styles britanniques les plus authentiques. La Dark Mild est un style largement répandu en Grande-Bretagne au XXe siècle, particulièrement apprécié par la classe ouvrière : faible teneur en alcool, grande buvabilité, profil torréfié et réconfortant. Shire Brewing la réinterprète avec rigueur et respect de la tradition, en utilisant le houblon Fuggle pur — le houblon anglais par excellence.

Fiche technique

• Style : Dark Mild
• Degré d'alcool : 3,5% vol.
• Houblon : Fuggle pur
• Format : Canette 44 cl
• Température de service : 10–12°C
• Verre recommandé : Pinte anglaise
• Producteur : Shire Brewing — Porciano, Frosinone, Latium

Profil sensoriel

Marron foncé avec des reflets rubis, mousse beige fine et persistante. Au nez, elle s'ouvre sur des notes de caramel, de torréfié et de noisettes qui se développent lentement en touches de prune, de réglisse et de chocolat. En bouche, elle est étonnamment complexe pour sa faible teneur en alcool : des notes de cappuccino et de chocolat noir enveloppent chaque gorgée, avec une finale propre et rafraîchissante qui invite toujours à la prochaine. Torréfiée, fruitée, réconfortante.

Pourquoi choisir Macclesfield

• Style très rare en Italie — la Dark Mild est presque introuvable en dehors de la Grande-Bretagne : Shire Brewing est l'une des très rares brasseries italiennes à la produire avec authenticité.
• Houblon Fuggle pur — le houblon anglais traditionnel par excellence, terreux et herbacé, parfait pour ce style.
• 3,5% vol. — faible teneur en alcool mais grande complexité : la preuve qu'il n'y a pas besoin d'alcool pour faire une bière intéressante.
• Shire Brewing — une brasserie du Latium avec une spécialisation dans les styles britanniques que peu en Italie peuvent revendiquer.
• Format 44 cl — la pinte anglaise, le format idéal pour une Mild à boire calmement et avec plaisir.

Accords conseillés

Viandes d'agneau, ragoût de bœuf, risotto aux cèpes, tourte à la viande, huîtres, fromages crémeux et à pâte molle, desserts au chocolat noir. Sa faible teneur en alcool la rend également parfaite comme bière pour un long apéritif ou une session de dégustation.

Achetez Macclesfield en ligne sur Maltese.beer — expédition rapide en 24-48h dans toute l'Italie, conservation recommandée à 4-6°C. Torréfiée, britannique dans l'âme, laziale dans le cœur : la Dark Mild que vous ne saviez pas chercher. Découvrez toutes les bières Shire Brewing →