Acsé
Acsé est né de la volonté de créer une alternative italienne aux classiques et inimitables Landbier et Keller allemands. Podere La Berta l'appelle Lager rustique et elle est de couleur jaune paille, légèrement opalescente, avec une belle mousse blanche. Le malt autoproduit apparaît au nez, accompagné de l'épeautre et du seigle, avec des notes de pain complet bien équilibrées par la touche citrique des houblons Perle et Columbus. Le seigle présente également un léger piquant, qui donne un coup de pouce supplémentaire à une boisson facile et onctueuse, grâce également à sa faible teneur en alcool .
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Détails |
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| Fermentation | Faible |
| Période idéale de consommation | 2025 |
| Allergènes | Gluten |
| Ibu | 22 |
Accords
Pain doré
Club-sandwichs
Tartes salées
Fromages moyennement/faiblement affinés
Charcuteries grasses et maigres
Omelettes
Salades d'été
Salade César
Mixte frit/paranza
Pizzas blanches/Focaccias au fromage
