Biova classique
Une Lager d'inspiration allemande : un grand classique avec une touche de sel inattendue, qui donne une touche originale.
La récupération et l'utilisation du pain , qui remplace jusqu'à 30% du malt d'orge, permet de réelles économies de matières premières et réduit l'impact environnemental .
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Détails |
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Fermentation | Faible |
Période idéale de consommation | 2023-2024 |
Allergènes | Gluten |

Accords

Pain doré

Club-sandwichs

Tartes salées

Fromages moyennement/faiblement affinés

Charcuteries grasses et maigres

Omelettes

Salades d'été

Salade César

Mixte frit/paranza

Pizzas blanches/Focaccias au fromage

Biova
La première marque de bière artisanale en Italie qui utilisepain invenduen production. En fait, il utilise également des pâtes et du riz, selon les recettes. Un jeune projet, né à Turin avec la collaboration de nombreuses boulangeries et restaurants qui fournissent leurs invendus à Biova, qui le transforme enexcellentbières artisanales.