Marée basse
"India Pacific Lager" ne fait pas partie de ces styles que l'on lit tous les jours sur une étiquette, mais dès que vous ouvrez une bouteille de Bassa Marea, vous faites immédiatement la paix avec elle, avant même de la verser. Emanuele Longo, maître brasseur de Birrificio Lariano , a voulu donner encore plus de place au houblon dans cette bière, grâce à la propreté olfactive typique des levures de fermentation basse. A cela s'ajoute également une buvabilité très marquée, qui fait de cette bière une véritable boisson de séance , dans laquelle on peut facilement en siroter plusieurs sans s'alourdir.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |
PRIX ET RECONNAISSANCES

Accords

Saumon cru

Poisson bleu grillé gras et/ou savoureux (maquereau)

Tacos à la viande et au poisson

Hamburger classique et/ou farci aux fruits (ananas, mangue)

Viande de gibier blanc

Brasserie Lariano
Birrificio Lariano est née le 19 mai 2008, caractérisée par la production de bière artisanale non filtrée, non pasteurisée et sans conservateur.
La première bière est La Grigna, façon Pils. Puis suivi par de nombreux autres labels qui accompagnèrent de nombreux passionnés italiens jusqu'audécouvertede bières artisanales. Ciube, American Hype et Bassa Marea sont des houblons intemporels, Falesia un Bock ample et ambré comme on en trouve de moins en moins en Italie, Bloom a Blanche avec une touche de fantaisie donnée par l'ajout de fleurs d'hibiscus. Ces bières et bien d'autres ont contribué à imposer le producteur Sirone (LC) comme l'un despiliersdu brassage italien.