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BirrificioBrasserie de Rochefort
 
Belgique, Rochefort, Belgique

Rochefort 8

Prix habituel €4,10
Prix habituel Prix promotionnel €4,10
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

La Rochefort 8, également connue sous le nom de casquette verte , est la bière trappiste la plus vendue à Rochefort, couvrant plus de 60 % de la production totale de la brasserie belge. Produite pour la première fois en 1954 sur commande d'un client, cette bière rencontra un intérêt considérable, à tel point qu'elle entra immédiatement dans la production du monastère. Il présente une couleur brune aux reflets rougeâtres et une mousse fine et compacte, de bonne persistance. Au nez, il présente des notes fruitées et épicées, de la vanille aux agrumes et fruits mûrs ; en bouche, il est doux et agréable, avec des notes de caramel et de réglisse. Malgré les 9,2% vol, Rochefort 8 est buvable et possède un corps solide mais pas excessif. Avec une finale sèche et amère, je laisse un arrière-goût agréable.


Stile birra
Bière belge foncée et forte
Brun
Grado alcolico
9.2%
Senzazione prevalente
Fruité, Épicé, Caramel au beurre, Cacao, Légèrement rôti

Détails

Fermentation Haut
Période idéale de consommation 2025-2026
Allergènes Gluten
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Tasse
Tasse VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
10 - 12°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
12 - 14°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
saison froide, il donne le meilleur d'il-même en combinaison avec la nourriture
saison froide, il donne le meilleur d'il-même en combinaison avec la nourriture MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Gibier de porc (tibia)

Gibier de porc (tibia)

Abbinamento Pâtisseries brisées et fruits secs

Pâtisseries brisées et fruits secs

Abbinamento Fromages très affinés

Fromages très affinés

Abbinamento Fromages bleus

Fromages bleus

Abbinamento Deuxièmes plats de viande comme les viandes braisées ou le gibier

Deuxièmes plats de viande comme les viandes braisées ou le gibier

Brasserie de Rochefort

Parmi lesBrasseries trappistesde Belgique, l'une des plus connues est certainement Rochefort. Souvent confondu avec le savoureux fromage français, que l'on appelle pourtant « Roquefort » : cessera-t-on un jour de se tromper ? Probablement pas, mais cela fait partie du folklore de la bière.
Il y a quelques années, la brasserie a élargi sa gamme avec le bouchon rose de Triple, qui cependant, selon beaucoup, n'est pas encore à la hauteur des trois merveilles qui composent la ligne de base : Rochefort 6, Rochefort 8 et Rochefort 10. un célèbre jeu de Kuaska, vous voulez savoir dans lequel des trois lecoriandre? Dans les trois. On ne sait pas dans quel pourcentage, étant donné qu'il n'apparaît même pas parmi les ingrédients, mais notre pionnier italien numéro 1 tient souvent à confirmer que les brasseurs belges, comme dans ce cas, n'aiment pas révéler leursecrets.

Brasserie de Rochefort