Casser le houblon

MC77 est née de notre passion pour la bière artisanale.
Durant les années d'études universitaires passées à Rome, quelques hasards
la dégustation nous fait tomber amoureuxdes parfums inattendusde houblon et de levure et de
goût incroyablement varié que les "bières" parviennent à donner.
Au fil du temps, cet intérêt né presque par hasard est devenu de plus en plus courant.
obsession, à tel point que beaucoup de nos expériences ont commencé à avoir
comme fil conducteur notre boisson bien-aimée,les livressur la table de chevet, les sorties,
voyages et bien plus encore.
En même temps, nous sommes entrés en contact avec le homebrewing et pendant des années
nous nous sommes amusés à jouer avec les pots et les matières premières ; de plus en plus
En effet, il arrivait fréquemment que nous prenions la voiture le vendredi soir
pour rejoindre notre brasserie maison et cela, quitter Rome et le
semaine de travail derrière nous, nous avons commencé à parler de bière et du
cuitdu lendemain.
Notre nom rend hommage à ce chemin qui nous a conduit à
naissance de nos bières et grâce auquel ce projet a pu se concrétiser.