Guerres du charbon
Robe noisette intense et reflets ambrés pour Coal Wars, qui est couronnée par une impressionnante mousse couleur cappuccino. Depuis les Colli Euganei, les gars de Busa dei Briganti ont opté pour une bière brune d'inspiration américaine, mais sans trop augmenter la teneur en alcool. Au nez, il évoque de riches notes de café d'orge et de chocolat noir, enrichies de nuances empyreumatiques rappelant le bois de mesquite brûlé. En bouche, il se révèle ample et rond et évoque des saveurs sucrées de biscuits aux pépites de chocolat, équilibrées par une finale amère où la torréfaction rencontre la coupe amère du houblon.
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |
Ibu | 25 |

Accords

La viande d'agneau dans tous les types de cuisson

Dessert à base de chocolat noir

Fromages crémeux et tartinables

Fromages frais

Tourte à la viande

Huîtres et coquillage

Poissons de l'Atlantique

Risotto aux champignons

Ragoût de boeuf

Tiramisu

Brasserie Busa dei Briganti
À la Brasserie Busa dei Briganti, nous produisons de la bière artisanale et la soutenons
la révolution contre la puissance industrielle. Tout commence danscampagne
Padoue, où nous cultivons l'orge qui constitue la base de toutes nos bières.
Celui-ci, une fois collecté, est envoyé à une malterie qui nous garantit le
transformation exclusive de la céréale, afin d'obtenir du malt de
viens justenos terres.
Nous sommes convaincus, aujourd'hui plus que jamais, que la seule façon de garantir
les productions de bière de haute qualité sont garanties au maximumAttentional
produit non seulement dans la phase de transformation, mais en en prenant soin autant que possible
culture de matières premières.
Nous produisons nos bières contemporaines et indépendantes à Cinto Euganeo,
au coeur des Collines. Nous garantissons chaque étape, du champ à votre pinte.