Boire bien
Une brasserie qui se concentre sur la fermentation haute ne peut éviter de produire une Witbier. Avec Bere Nice, East Side nous propose un compagnon idéal pour trinquer en toute insouciance . A vue il est d'un jaune paille voilé et couronné d'une mousse blanche persistante. Après une pointe de pain blanc en entrée, il offre le piquant classique de l'écorce d'orange et de la coriandre, accompagné de notes de citron et de fruit de la passion .
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Détails |
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Fermentation | Haut |
Période idéale de consommation | 2025 |
Allergènes | Gluten |
Ibu | 14 |

Accords

Anchois marinés et frits

Chèvres

Coquillages

Coquillages crus

Desserts aux confitures d'agrumes

Fêta

Fromages frais

Poisson frit

Poisson mariné (carpaccio) aux agrumes

Volaille frite ou aux agrumes

Entrées (pâtes et risotto) au poisson

Entrées aux agrumes

Saumon cru

Tagliolini aux herbes

Gâteau aux pommes

Brasserie Eastside
Eastside Brewing est une brasserie artisanale située dans la ville delatin(Latium). Le projet est né en 2013 grâce à la passion de Luciano et à l'intuition d'Alessio qui a immédiatement cru au potentiel de son ami brasseur. Bientôt, l'équipe sera complétée par trois autres partenaires : Tommaso, Fabio et Cristiano.
Le parcours d'Eastside Brewing est le résultat d'une longue série d'expériences etexpériencesqui au fil du temps nous ont amenés à aimer et à créer des bières à forte connotation aromatique. L'amour de la tradition combiné au désir d'expérimenter de nouveaux ingrédients et techniques de production, mais surtout le ferme désir d'être original, se manifeste dans toutes nos recettes.
Notre « mission » est de diffuserconnaissanceet l'amour pour la bière artisanale dans notre pays qui a toujours été considéré exclusivement comme la nation du vin, nous pensons que nos bières constituent une alternative valable compte tenu de leurs qualités organoleptiques de haut niveau.
Notre "vision" est plutôt un pays dans lequel la bière obtient la juste place dans le panorama oenogastronomique, grâce à des productions avecnormes de qualitéde plus en plus élevé.