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BirrificioSchlenkerla - Brauerei Heller Trum
 
Allemagne, Bamberg, Allemagne

Erle bière blonde noire

€3,90
€3,90
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Après des décennies, la brasserie la plus célèbre de Bamberg, la Brauerei Heller Trum – mieux connue sous le nom de Schlenkerla – fabrique deux nouveaux produits. L'une d'elles est une bière de couleur très foncée, qui allie la saveur fumée typique de la maison à des notes chocolatées et torréfiées. Mais la véritable particularité d'Erle est le fumage du malt, qui a lieu sur du bois d'aulne. Le résultat est une bière à la fumée plus docile et également moins alcoolisée, mais pleine de saveur et très buvable !

Stile birra
Bière Rauch
Sombre
Grado alcolico
4.2%
Senzazione prevalente
Fumé, Grillé

Détails
Fermentation Faible
Période idéale de consommation 2025
Allergènes Gluten
Afficher tous les détails
Tasse
Tasse VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
8 - 10°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
4 - 6 °C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
donne le meilleur de lui-même à table
donne le meilleur de lui-même à table MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Fromages affinés mi-longs

Fromages affinés mi-longs

Abbinamento Charcuteries assaisonnées et savoureuses comme le speck

Charcuteries assaisonnées et savoureuses comme le speck

Abbinamento Bacon serré

Bacon serré

Abbinamento Saindoux

Saindoux

Abbinamento Pâtes carbonara

Pâtes carbonara

Abbinamento Amatricienne

Amatricienne

Abbinamento Noix et gorgonzola

Noix et gorgonzola

Abbinamento Pizzocheri

Pizzocheri

Abbinamento Bœuf ou porc grillé aux sauces épicées

Bœuf ou porc grillé aux sauces épicées

Abbinamento Bonbons au chocolat ou aux fruits secs

Bonbons au chocolat ou aux fruits secs

Schlenkerla - Brauerei Heller Trum

Bamberg est l'une des destinations les plus connues au monde pour sa tradition brassicole, immédiatement associée à ses bières fumées, appréciées et recherchées dans le monde entier. Le producteur de référence pour ce type de bière est Schlenkerla, qui a contribué plus que quiconque à la survie et à la popularité actuelle de la Rauchbier traditionnelle. Le conseil est de visiter au moins une fois dans sa vie l'auberge historique de la Dominikanerstrasse, documentée pour la première fois en 1405 et actuellement gérée par la sixième génération de la famille Trum... Mais heureusement, certains de ses joyaux sont également présents. Maltais!

Schlenkerla - Brauerei Heller Trum
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