Petite fille

Devocka — Belgian Strong Ale — Extraomnes × Buskers Beer

La Devocka est une bière délicieuse, fruit d'une collaboration entre Extraomnes et Buskers Beer : elle se présente dorée avec une mousse blanche, crémeuse et persistante. Au nez, c'est un duel fascinant entre la levure trappiste — avec ses notes poivrées et fruitées — et l'audace de houblons inhabituels pour le style, qui apportent des nuances de pin, de pêche de vigne et de marmelade d'orange. En bouche, une chaleur alcoolique se déploie, soutenant et réchauffant, jusqu'à se conclure sur une amertume que vous n'oublierez pas.

Notes de dégustation

• Nez : levure trappiste, poivre, fruits, pin, pêche de vigne, marmelade d'orange
• Bouche : chaleur alcoolique élégante, complexe, finale amère persistante et mémorable
• Style : Belgian Strong Ale — levure trappiste, houblons inhabituels, fermentation haute
• Brasserie : Extraomnes × Buskers Beer

Accords suggérés

• Fromages affinés, viandes rouges, desserts épicés. Parfaite comme bière de méditation.

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