Saison
Revigorantes et buvables, comme dans la tradition stylistique rigoureuse des Saisons, des bières pour le déjeuner paysan d'été. Au nez et en bouche c'est une explosion de soleil frais. Il a une couleur or brillant. Produit avec de la levure qui donne l'arôme épicé typique, avec des notes de poivre frais et des notes florales de sureau et de citron vert. En bouche, ressortent des notes végétales et balsamiques, données par le houblon, qui rappellent la racine de réglisse. La brasserie recommande des accords gastronomiques avec des plats caractérisés par un bon gras et un bon piquant, comme les charcuteries, etc. Il résiste également au gibier et surprend avec des plats indiens épicés.
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Détails |
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| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 31.41.45 |
| Allergènes | Gluten |
Accords
Asperges et œufs
Viandes blanches dont gibier (lapin, faisan)
Viandes blanches (poulet, dinde)
Gâteau au fromage
Coupe
Desserts crémeux et fruités
Fromages de montagne moyennement/hautement affinés
Poissons gras et savoureux (grillés, cuits au four ou aux agrumes)
Entrées (pâtes et risotto) de poisson
Premiers plats au ragù blanc
Salami aux gros grains
Saumon mariné aux agrumes et grillé
Tartes salées au fromage et légumes
