Plage Madbeach
Un style vraiment peu connu, du moins en Italie, celui de l'American Wheat Ale... Et on va la chercher à la source ! Madbeach est l'une des bières qui incarnent le plus la philosophie de production d'Aviator, une brasserie qui se distingue par sa grande précision dans les styles et dans l'utilisation des ingrédients dans les recettes. Dans ce cas, nous avons une Wheat Ale avec l'ajout d'orange : la peau du fruit et une purée fraîche spécialement préparée ont été utilisées. Une bière qui surprend dès la première gorgée et qu'aucune autre brasserie ne proposera peut-être à nouveau dans cette variante.
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Détails |
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| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 2025 |
| Allergènes | Gluten |
Accords
Anchois marinés et frits
Chèvres
Coquillages
Coquillages crus
Desserts aux confitures d'agrumes
Fêta
Fromages frais
Poisson frit
Poisson mariné (carpaccio) aux agrumes
Volaille frite ou aux agrumes
Entrées (pâtes et risotto) au poisson
Entrées aux agrumes
Saumon cru
Tagliolini aux herbes
Gâteau aux pommes
