Portier à l'ancienne
Un Porter anglais traditionnel, dont la torréfaction légère sert de toile de fond à une texture de fruits rouges, de biscuit, de chocolat au lait et d'agréables notes boisées et terreuses. Avec une grande buvabilité et des bulles fines comme l'exige le style, Old Style Porter de la célèbre brasserie St. Peter's est l'un des meilleurs exemples du moment. Nous parlons toujours de bière artisanale, mais dans chaque gorgée de cette bière artisanale se cache une tradition vieille de plusieurs siècles .
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Détails |
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| Fermentation | Haut |
| Période idéale de consommation | 28.44.45 |
| Allergènes | Gluten |
Accords
La viande d'agneau dans tous les types de cuisson
Dessert à base de chocolat noir
Fromages crémeux et tartinables
Fromages frais
Tourte à la viande
Huîtres et coquillage
Poissons de l'Atlantique
Risotto aux champignons
Ragoût de boeuf
Tiramisu
