Wayan

Saison artisanale italienne — Baladin, Piozzo (CN)

La Wayan de Baladin est née de l'expérience du fondateur Teo Musso à la Brasserie à Vapeur dans le Hainaut, en Belgique — terre des grandes Saisons. En se basant sur la Saison de Pipaix et les conseils du légendaire Jean-Louis Dits, Teo a créé une bière qui vit de parfums épicés typiquement méditerranéens et laisse la bouche propre, avec la sécheresse typique des bières belges. Un caractère poivré incomparable, la signature de Baladin.

Notes de dégustation

• Nez : épices méditerranéennes, poivre, notes florales et fruitées, levure belge
• Bouche : sèche, épicée, fraîche, finale poivrée et nette
• Structure : Saison, fermentation haute, épices méditerranéennes, Baladin Piozzo

Accords mets suggérés

Fromages frais, poissons grillés, plats épicés, apéritif estival. Parfaite comme bière légère et aromatique pour tout le repas.

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