Rotbier Weichsel
L'une des dernières créations de Schlenkerla, la brasserie la plus connue de Bamberg, qui a récemment expérimenté de nouvelles recettes et, à la surprise des fans du monde entier, les a proposées à l'extérieur de la brasserie. Weichsel a un fumé beaucoup plus contenu et élégant que les standards de la brasserie, qui dans ce cas est donné par le malt fumé au bois de cerisier . Selon la "coutume" franconienne, elle ne reflète presque pas le style déclaré sur l'étiquette - les Rotbiers de Nuremberg sont très différentes - et c'est très bien : c'est toujours une boisson unique en son genre, rendue très agréable par sa faible teneur en alcool.
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Détails |
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| Fermentation | Faible |
| Période idéale de consommation | 01.07.2025 |
| Allergènes | Gluten |
| Ibu | 28 |
Accords
Fromages affinés mi-longs
Charcuteries assaisonnées et savoureuses comme le speck
Bacon serré
Saindoux
Pâtes carbonara
Amatricienne
Noix et gorgonzola
Pizzocheri
Bœuf ou porc grillé aux sauces épicées
Bonbons au chocolat ou aux fruits secs
