Rosé de Gambrinus

Rosé de Gambrinus Cantillon — Il Lambic ai Lamponi in Bottiglia da 75cl

La scelta di una bottiglia di Lambic non è mai facile — produttore, ingredienti, annata. E comunque, anche quando si pensa di conoscere bene tutti e tre gli elementi, ci si trova spesso stupiti da aromi e sapori inaspettati. "Con Cantillon si va sempre sul sicuro" è probabilmente uno dei tuoi primi pensieri — e come darti torto?

I lamponi sono un frutto così fresco e saporito: con Rosé de Gambrinus stai facendo bingo. Tieni solo a mente che certi frutti, insieme alla grande aromaticità, possono accentuare anche l'acidità della bevuta. Bere una bottiglia come questa è un'esperienza sempre nuova: elimina i preconcetti, poi stappa, versa e assaggia.

Caratteristiche Tecniche

• Stile: Lambic ai Lamponi / Framboise
• Birrificio: Brasserie Cantillon — Bruxelles, Belgio
• Formato: 75cl bottiglia
• Base: Lambic a fermentazione spontanea
• Frutto: Lamponi freschi
• Profilo: Acido, funky, fruttato, secco e astringente
• Temperatura di servizio: 4–6°C
• Bicchiere consigliato: Flute o calice tulipano

Abbinamenti Consigliati

• Formaggi freschi e caprini
• Dessert ai frutti rossi
• Cioccolato fondente
• Aperitivi sofisticati
• Da meditazione

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