Red Monk Doppelbock

Red Monk Doppelbock | Birra Kashmir, Filignano (IS)

Un tributo alle radici classiche della lager. Una dichiarazione di stile.

Red Monk è la Doppelbock di Birra Kashmir: una birra pensata per chi ama il malto e la sostanza, ispirata alle grandi tradizioni bavaresi e reinterpretata con spirito artigianale e anima Kashmir dal Molise. Non una birra per moda — una birra per la stagione fredda, per il camino, il silenzio, il gusto del malto. Lenta, da sorseggiare con calma.

Profilo sensoriale

Scura, con un colore profondo ramato-scuro e riflessi caldi che anticipano la ricchezza di quello che viene. Al naso si percepisce subito la generosità maltata: pane appena sfornato, malto biscottato, un tocco di caramello e un’eco dolce di frutta secca — prugne mature o fichi canditi, per chi sa cercarli. In bocca Red Monk mostra tutta la struttura classica dello stile: corpo pieno, morbido e avvolgente, texture calda che accarezza il palato. La dolcezza maltata è protagonista, ben bilanciata da una luppolatura discreta che assicura equilibrio e pulizia. Il finale è caldo, leggermente dolce-tostato, balsamico, perfetto per la meditazione.

• Stile: Doppelbock
• Gradazione: 8,0% ABV
• Colore: Scuro (ramato-scuro)
• Sensazioni prevalenti: Malto — Caramello — Frutta secca — Balsamico
• Momento ideale: Inverno / Meditazione

Abbinamenti consigliati

La struttura maltata e la dolcezza tostata di Red Monk reggono perfettamente i sapori più robusti della stagione fredda: carni rosse brasate e alla griglia, stufati e spezzatini invernali, formaggi stagionati e a pasta dura. Una Doppelbock da meditazione, da gustare in silenzio davanti al camino.

Chi è Birra Kashmir?

Birra Kashmir è un birrificio artigianale italiano di Filignano (IS), in Molise, che produce birre ispirate alle culture del mondo con spirito artigianale autentico. Un nome evocativo, un territorio inaspettato, una visione chiara: portare nel bicchiere gusto, identità e sostanza.

Acquista Red Monk Doppelbock su Maltese e porta in casa la Bock di Birra Kashmir. Spedizione rapida in tutta Italia, birra fresca dal Molise.