St. Bernardus Abt 12

St. Bernardus Abt 12 è una delle birre belghe più iconiche e apprezzate al mondo: una Quadrupel di straordinaria profondità che conquista i palati curiosi e quelli più esigenti fin dal primo sorso, con un rapporto qualità/prezzo semplicemente incredibile.

Frutta disidratata, cioccolato, zucchero bruciato e spezie invernali si intrecciano in un sorso caldo, avvolgente e di rara complessità — con un tocco etilico gestito in maniera fenomenale, che scalda senza mai sopraffare. Una di quelle birre da provare almeno una volta nella vita, per poi rendersi conto di volerla rivivere altre mille volte.

Note di degustazione:

• Naso: frutta disidratata, cioccolato, zucchero bruciato, spezie invernali, note calde e avvolgenti
• Bocca: ricca, complessa, calda, dolce e speziata, alcol perfettamente integrato, finale lungo e persistente
• Struttura: bruna scura, corpo pieno, Quadrupel belga, iconica e indimenticabile

Da servire a 10–12°C in un calice o bicchiere a tulipano. Perfetta abbinata a formaggi stagionati e affinati, carni brasate, selvaggina, cioccolato fondente e dessert speziati. Eccellente anche come birra da meditazione.

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