The Blonde Affair

The Blonde Affair — Munich Helles | Birra Amiata, Arcidosso (GR)

Dalla tagliente Sex a Pils alla rotonda tradizione bavarese. Un altro affare da non perdere.

The Blonde Affair è la Munich Helles del birrificio toscano Birra Amiata: dove la Sex a Pils è tagliente e luppolata, questa si muove verso la rotondità e la grandissima bevibilità della tradizione bavarese. Prodotta con malto Pilsner e una piccola percentuale di malto Carahell, è una Lager bionda classica, equilibrata, dal corpo leggero e secco al palato. La compagna perfetta per ogni occasione.

Profilo sensoriale

Giallo paglierino limpido, con una schiuma bianca fine e compatta. Al naso lo spettro olfattivo è interamente guidato dal malto: calde note di cereale dolce, miele millefiori e crosta di pane fragrante, con delicatissime pennellate erbacee e floreali dei luppoli classici tedeschi in secondo piano. In bocca la prima sensazione è la morbidezza maltata: dolcezza di miele e cereale ben bilanciata da una chiusura secca e pulita. Rispetto a una Pilsner è meno amara, più rotonda, incredibilmente scorrevole. IBU 16 — amaro appena percettibile, mai disturbante.

• Stile: Munich Helles
• Gradazione: 4,9% ABV
• Colore: Giallo paglierino
• Malti: Pilsner + Carahell
• Sensazioni prevalenti: Miele — Cereali

Abbinamenti consigliati

La morbidezza e la bevibilità estrema della Blonde Affair la rendono compagna ideale di salumi e taglieri, risotti cremosi, pollo alla piastra e tutto il mondo dello street food. Una Helles che si adatta a qualsiasi tavola senza mai sovrastare.

Chi è Birra Amiata?

Birra Amiata nasce nel 2006 ad Arcidosso (GR), sul Monte Amiata in Toscana. Un birrificio pionieristico nella scena craft beer italiana: ha prodotto la prima Gose e la prima Grodziskie mai realizzate in Italia, segnando la storia della birra artigianale nel nostro Paese. Vent’anni di ricerca, sperimentazione e radici profonde nel territorio toscano.

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