Brune

Brune — Belgian Dubbel — Maltus Faber, Genova

Kon een brouwerij die zich toelegt op België zoals Maltus Faber zich onthouden van het produceren van een Dubbel? Natuurlijk niet — hier is Brune. De kleur is het typische bruin van de stijl, ook wel “tonaca di frate” genoemd, met mooie koperkleurige reflecties. In de neus en mond is het een explosie van fruit, gedroogd fruit, herinneringen aan melasse en toffee. Het alcoholpercentage ligt iets boven de klassieke trappistenvoorbeelden, tot 8 graden, die warmte geven zonder te branden — een uitstekende metgezel tijdens een winterse maaltijd.

Proefnotities

• Kleur: Bruin tonaca di frate, koperkleurige reflecties
• Neus: Rijp fruit, gedroogd fruit, melasse, toffee
• Mond: Rijk, warm, 8% ABV die verwarmt zonder te branden, lange afdronk
• Stijl: Belgian Dubbel — hoge gisting, Belgische gist

Aanbevolen combinaties

Gestoofd vlees, gerijpte kazen, chocoladedesserts, gedroogd fruit. Perfect als winterse meditatiebier.

Bestel Brune online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Genovese Dubbel, Belgisch van geest: bestel nu.