Felicitazioni Cocoa Gose

Felicitazioni Cocoa Gose — Gose met gemengde fermentatie en cacao — Ca' del Brado, Bologna

Felicitazioni Cocoa Gose van Ca' del Brado: een Gose met gemengde fermentatie, langzaam gerijpt in de beroemde cantina brada in Bologna, gekruid met zout en cacaobonen in een combinatie die op papier onmogelijk lijkt en in het glas onvermijdelijk is. De wilde zuurgraad, de ziltige smaak van het zout en de bittere cacao verweven zich in een onverwachte en onvergetelijke balans.

Smaaknotities

• Neus: wilde zuurgraad, cacao, zeezout, funky en fruitige tonen
• Mond: zuur, ziltig, bittere cacao prominent, zachte body, lange en complexe afdronk
• Stijl: Gose met gemengde fermentatie — zout en cacaobonen, rijping in cantina brada
• Brouwerij: Ca' del Brado — Bologna

Aanbevolen combinaties

• Verse kazen, pure chocolade, zeevruchten. Serveren op 8–10°C in een glas.

Bestel Felicitazioni Cocoa Gose online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Gose met cacao, gemengde fermentatie uit Bologna: bestel nu.