Gueuze Brasserie Cantillon

La Gueuze — Brasserie Cantillon, Pajottenland

Je staat niet voor een Gueuze, maar voor de Gueuze. Brasserie Cantillon is een van die plekken waar het bijna-mirakel gebeurde: het voortbestaan van de traditie van spontaan vergiste Lambic en het mengen van meerdere jaargangen om Gueuze te creëren. De fles die je voor je neus hebt, opende een wereld van talloze andere Lambic-afgeleiden. Zuur, wild, echt, vaak een beetje muf, maar ook erg geurend. Geen groot bier — een grote Gueuze.

Smaaknotities

• Neus: zuur, wild, funky, citrusachtig, kelder, leer, tonen van spontane gisting
• Mond: zuur, droog, complex, fijne bubbels, zeer lange en onmiskenbare afdronk
• Structuur: Gueuze, spontane gisting, blend van jaargangen, Pajottenland, Cantillon

Aanbevolen combinaties

Oesters, zeevruchten, blauwaderkazen, lichte gerechten. Perfect als meditatiebier of voor een bijzondere gelegenheid.

Bestel Gueuze Cantillon online bij Maltese.beer. Verzending door heel Italië binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze beersommelier.