St. Bernardus Tripel

St. Bernardus Tripel — De Vlaamse Tripel uit Watou

St. Bernardus Tripel komt uit Watou, in het hart van de Belgische Vlaamse Ardennen, waar ze liefdevol "Bernadetje" wordt genoemd — een tedere ode aan Bernadette, de jongste dochter van Evariste Deconinck, de man die in 1934 het eigendom kocht van de monniken van de Abbaye Sainte Marie du Mont des Cats, dat later de brouwerij St. Bernardus zou worden. Een bier met een eigen geschiedenis, naam en karakter.

Sensory profiel

• Stijl: Vlaamse Belgische Tripel
• Alcoholpercentage: 7,5% ABV
• Kleur: Stralend goud, dicht en romig wit schuim
• Neus: Bloemig en kruidig — koriander, sinaasappelschil, Belgische gist, tonen van perzik en abrikoos
• Smaak: Middelvol lichaam, gebalanceerde zoetheid, Belgische kruiden prominent aanwezig, droge en licht bittere afdronk
• Karakter: Kruidriger en droger dan de Waalse versie — de Vlaamse signatuur van St. Bernardus

Beste serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Tulpglas — om de kruidige en bloemige aroma’s te versterken
• Bewaring: Koel, uit de buurt van licht, onder 15°C. Wordt beter met rijping.

Aanbevolen combinaties

• Gerijpte kazen — oude Gouda, Comté, harde kazen
• Wit vlees en gevogelte — gebraden kip met kruiden, gestoofde konijn
• Traditionele Belgische keuken — waterzooi, moules-frites, carbonnade
• Kruidige desserts — speculaas, kruidentaarten, honingzoete lekkernijen
• Blauwe kazen — de droogte van de Tripel balanceert de romigheid

St. Bernardus: een verhaal van Belgische topkwaliteit

Brouwerij St. Bernardus heeft een geschiedenis verweven met die van de trappistenmonniken van Westvleteren — decennialang produceerde ze bieren onder licentie van de abdij. Tegenwoordig brouwt ze zelfstandig, met behoud van dezelfde ambachtelijke filosofie en zorg voor kwaliteit die haar tot een van de meest gerespecteerde brouwerijen ter wereld heeft gemaakt.

Bestel St. Bernardus Tripel online bij Maltese.beer. Levering in heel Nederland binnen 24-48 uur. Veilige verpakking gegarandeerd. Geselecteerd door onze biersommelier.