Sweet Stout

Sweet Stout — Milk Stout — Maltus Faber

Sweet Stout is een van de eerste bieren die zijn ontstaan bij Maltus Faber, een ambachtelijke brouwerij uit Genua (Ligurië), en behoort tot de bieren die niet door Belgische inspiratie zijn beïnvloed. Grondig onderzoek en de passie van meesterbrouwer Fausto Marenco voor donkere bieren hebben geleid tot de productie van een Stout in een minder bittere versie dan de typische Ierse: een echt interessant en anders dan anders donker bier, dat ondanks de zoete neiging nooit te zoet wordt en gemakkelijk drinkbaar is, met slechts 4,7% vol.

Technische fiche

• Stijl: Sweet Stout / Milk Stout
• Alcoholpercentage: 4,7% vol.
• Profiel: Zoet, geroosterd, zacht, nooit te zoet
• Bitterheid: Laag — minder bitter dan Ierse Stouts
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 10–12°C
• Aanbevolen glas: Pint of kelk
• Producent: Maltus Faber — Genua, Ligurië

Sensoir profiel

In de neus is het omhullend en geroosterd: donkere mout, cacao en koffie komen zacht naar voren, zonder de agressieve bitterheid van Ierse Stouts. In de mond is het zacht en makkelijk drinkbaar, met een zoete neiging die nooit te zoet wordt dankzij de balans tussen geroosterde mouten en een licht lichaam. De 4,7% maken het toegankelijk en gemakkelijk te drinken op elk moment. De afdronk is schoon, met een aangename nasmaak van cacao.

Waarom kiezen voor Sweet Stout

• Minder bitter dan Ierse Stouts — voor wie van donkere bieren houdt maar niet van agressieve bitterheid: Sweet Stout is de perfecte toegangspoort tot de wereld van Stouts
• Zoet maar niet te zoet — de moeilijkste balans om te bereiken in een Sweet Stout: Fausto Marenco slaagt hier met grote vakmanschap in
• 4,7% makkelijk drinkbaar — een lichte Stout die gemakkelijk te drinken is: het deugdzame paradox van een donker bier dat niet zwaar valt
• Maltus Faber — een Genuese brouwerij met een passie voor donkere bieren en een originele interpretatie daarvan

Aanbevolen combinaties

Chocoladedesserts, tiramisu, romige kazen, gestoofd vlees, oesters. Perfect als bier na het eten of voor een zoete meditatie.

Bestel Sweet Stout online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Genuese Milk Stout: zoet, geroosterd, 4,7%, nooit te zoet. Ontdek alle bieren van Maltus Faber →