Taras Boulba

Taras Boulba — Extra Hoppy Blonde Ale — Brasserie de la Senne

Taras Boulba is een van de absolute pijlers van Brasserie de la Senne, een ambachtelijke brouwerij uit Brussel (België): een van die bieren die je telkens weer wilt drinken. Dorstlessend, licht en fris, met een uitgesproken karakter. Helder en licht troebel, met in de neus de aroma’s van nobele hop die koud is toegevoegd, wat een kruidige, bloemige en licht citrusachtige toets geeft. De bitterheid is krachtig en de afdronk droog, zoals de Belgische traditie voorschrijft. Dit profiel wordt aangevuld met moutige tonen van verse granen en fruitige en kruidige aroma’s afkomstig van de gisting.

Technische fiche

• Stijl: Extra Hoppy Blonde Ale / Belgian Pale Ale
• Hop: Nobele hop, koud toegevoegd (dry hopping)
• Profiel: Kruidig, bloemig, citrusachtig, krachtige bitterheid, droge afdronk
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 6–8°C
• Aanbevolen glas: Belgisch glas of tulpglas
• Producent: Brasserie de la Senne — Brussel, België

Sensoir profiel

In de neus fris en aromatisch: de nobele hop koud toegevoegd brengt kruidige, bloemige en licht citrusachtige tonen in een zuiver en uitnodigend boeket. In de mond dorstlessend en licht, met een krachtige bitterheid die verrast door zijn intensiteit in zo’n gemakkelijk drinkbaar bier. De moutige tonen van verse granen en de fruitige en kruidige aroma’s van de gist maken het profiel perfect in balans. De afdronk is droog, bitter en lang — het onmiskenbare handelsmerk van De la Senne.

Waarom kiezen voor Taras Boulba

• Een pijler van De la Senne — het bier dat de Brusselse brouwerij wereldwijd bekend maakte: om telkens weer te drinken
• Krachtige bitterheid in een licht bier — het deugdzame paradox van Taras Boulba: dorstlessend en drinkbaar, maar met een bitterheid die blijft hangen
• Nobele hop koud toegevoegd — de techniek die de aroma’s versterkt zonder extra bitterheid toe te voegen: kruidig, bloemig, subtiel en precies citrusachtig
• Brasserie de la Senne — een van de meest gerespecteerde Brusselse brouwerijen, met een unieke hop- en bitterheidsfilosofie in het Belgische landschap

Aanbevolen combinaties

Zachte kazen, gegrilde vis, zomerse salades, lichte Belgische keuken, aperitief. Perfect als sessiebier of bij een lichte maaltijd.

Bestel Taras Boulba online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Nederland. Extra Hoppy Blonde Ale uit Brussel: kruidig, bitter, dorstlessend. Ontdek alle bieren van De la Senne →