De geschiedenis van Birrificio WAR: van agrarische wortels tot iconische blikken
Alles begon in 2017 in Cassina de' Pecchi, een kleine gemeente in de provincie Milaan. Francesco Radaelli besloot het familiebedrijf niet te verkopen, maar het om te vormen tot iets totaal anders: een ambachtelijke brouwerij die bier produceert met grondstoffen die rechtstreeks op het veld worden geteeld. Zo ontstond Birrificio WAR — acroniem van We Are Rising — met een duidelijke belofte: goed, eerlijk en herkenbaar bier maken.
Ontdek alle Birrificio WAR bieren op Maltese →
Een agrarische brouwerij: van gerstveld tot blik
Wat WAR onderscheidt van de meeste Italiaanse ambachtelijke brouwerijen is de directe band met de aarde. Meer dan 80% van de gebruikte gerst wordt rechtstreeks door het landbouwbedrijf Radaelli geteeld, vervolgens omgezet in mout en verwerkt in de brouwerij. Deze volledige controle over de keten resulteert in een constante kwaliteit en een authentieke territoriale identiteit, zeldzaam in het Italiaanse craft landschap.
Design als taal: de Mindwarp blikken
In 2019 maakte WAR een moedige keuze: ze lieten de fles achter zich en stapten over op het blik. Niet uit mode, maar uit overtuiging. Het blik beschermt het bier beter tegen licht en zuurstof, is lichter, duurzamer en biedt een veel groter grafisch oppervlak. En juist op dat oppervlak bouwt WAR een deel van zijn identiteit: de illustraties van Elisa Previtali (Mindwarp Design) veranderen elk blik in een verzamelobject, met een visuele stijl die direct herkenbaar is in elke beershop in Italië.
De bieren die de geschiedenis van WAR hebben gemaakt
In enkele jaren heeft WAR een solide catalogus opgebouwd, met enkele etiketten die echte referenties zijn geworden in de Italiaanse craft scene:
- Amen — De American IPA die symbool staat voor de brouwerij. Citrus, tropisch fruit, een schone bitterheid. Het bier dat WAR in heel Italië bekend maakte.
- Tutto Fatto — De Double IPA voor wie niet tevreden is met minder. Intense hop, vol lichaam, explosieve aroma’s.
- Mezzo Fatto — De toegankelijke Session NEIPA: alle aromatische complexiteit met een laag alcoholpercentage.
- Keller Pils Franco — De precieze, frisse en dorstlessende lager. Bewijst dat WAR ook “simpel” bier uitstekend kan maken.
- Portobello — De Britse Porter, diep en omhullend. Voor de momenten dat je iets anders wilt.
- One Shot — De experimentele limited editions, altijd anders, altijd snel uitverkocht.
Bestel de Birrificio WAR bieren op Maltese — verzending door heel Italië →
WAR vandaag: een referentiepunt in de Italiaanse craft
Bijna tien jaar na de oprichting is Birrificio WAR uitgegroeid tot een van de meest geliefde en verspreide ambachtelijke brouwerijen van Italië. De combinatie van agrarische kwaliteit, stilistische research en een sterke visuele identiteit heeft een merk gecreëerd dat verder gaat dan bier: het is een manier om ambachtelijkheid, het territorium en smaak te begrijpen.
Op Maltese vind je altijd de actuele WAR catalogus, inclusief de nieuwste releases en de One Shot limited editions. Geautoriseerde verkoper, snelle verzending, veilige verpakking.
Wil je meer weten over de stijlen en de individuele etiketten? Lees onze complete gids voor de ambachtelijke bieren van Birrificio WAR.
