Alice 2.0

Alice 2.0 van Birrificio Gaia: De Hazy IPA Gouden Medaille bij Birra dell'Anno

Alice 2.0 is het ambachtelijke bier dat Birrificio Gaia uit Carate Brianza heeft gevestigd als een van de beste Italiaanse craft brouwers. Deze Hazy IPA won de gouden medaille bij Birra dell'Anno in de categorie New England IPA, een erkenning die de uitmuntendheid van de Italiaanse ambachtelijke productie viert. Blik verkrijgbaar in meerdere kleuren.

Met zijn explosieve aromaprofiel van tropisch fruit en de fluweelzachte textuur die kenmerkend is voor NEIPA, vertegenwoordigt Alice 2.0 de Italiaanse interpretatie van de populairste Amerikaanse stijl van de afgelopen jaren.

Technische Kenmerken

Stijl: Hazy IPA / New England IPA
Alcoholpercentage: 6,5% ABV
IBU: 45 (gebalanceerde bitterheid)
Formaat: 33cl blik
Kleur: Troebel goudgeel

Gebrouwen met een selectie van Amerikaanse hoppen (Citra, Mosaic, Simcoe) en een zachte moutbasis verrijkt met havervlokken, gebruikt Alice 2.0 de dry-hopping techniek om maximale aroma’s te extraheren zonder te veel bitterheid.

Smaaknotities

Een concentratie van fruitige aroma’s van lychee, ananas, mango en citrus die in de neus exploderen en zich bevestigen in de smaak. De textuur is zacht en fluweelachtig, met een gemiddelde carbonatie die de moutzoetheid perfect in balans brengt. De afdronk is licht bitter, reinigt het gehemelte en nodigt uit tot een volgende slok.

De natuurlijke troebelheid, door het niet filteren, geeft het bier een karakteristiek uiterlijk en een grotere aromatische complexiteit.

Aanbevolen Combinaties

Alice 2.0 is perfect te combineren met:

• Gourmet hamburgers en Amerikaanse keuken
• Gerijpte kazen (pecorino, parmezaan)
• Fusion keuken en gekruide gerechten
• Gourmet pizza met verfijnde ingrediënten
• Aperitieven met vrienden

Ideale serveertemperatuur: 6-8°C
Aanbevolen glas: Tumbler of Amerikaanse Pinta

De Iconische Blikken

Een geweldig bier in een zeer mooi blik, uitgevoerd in vier verschillende kleuren! De gekleurde blikken van Alice 2.0 zijn iconisch geworden in het Italiaanse craft landschap en een herkenbaar symbool van Birrificio Gaia.

Birrificio Gaia: Uitmuntendheid uit Brianza

Birrificio Gaia uit Carate Brianza staat voor de uitmuntendheid van Lombardisch ambachtelijk bier. Opgericht met passie voor kwaliteit en experimentatie, heeft Gaia liefhebbers en critici weten te veroveren met bieren die traditie en innovatie in balans brengen.

Bestel Alice 2.0 bij Maltese: snelle levering binnen 24-48 uur, opslag bij gecontroleerde temperatuur. Ontdek waarom het een van de meest geliefde ambachtelijke bieren van Italië is!