Cos'è Vineyard di Birra Gaia?

Vineyard è l'IGA (Italian Grape Ale) di Birra Gaia che torna ogni anno cogliendo il momento della vendemmia per trasformare 500 litri del miglior mosto di uve Barbera dal Piemonte in una rosea e frizzante birra dai forti e complessi toni fruttati, portando a uva spina e frutti di bosco oltre alla pesca derivata dal lavoro dei lieviti. La sua leggera acidità portata dal largo uso di grano maltato esalta il carattere secco di questa birra.

Quali uve vengono utilizzate in Vineyard?

Vineyard utilizza 500 litri del miglior mosto di uve Barbera dal Piemonte, che conferiscono il carattere vinoso e i complessi toni fruttati alla birra.

Quali sono le note aromatiche di Vineyard?

Vineyard presenta forti e complessi toni fruttati con note di uva spina, frutti di bosco e pesca derivata dal lavoro dei lieviti, con una leggera acidità che esalta il carattere secco.

Vineyard ha vinto premi?

Sì, Vineyard ha vinto il 1° posto all'European Beer Star 2021, riconoscimento internazionale della sua qualità ed eccellenza come Italian Grape Ale.

Cosa significa IGA (Italian Grape Ale)?

IGA (Italian Grape Ale) è uno stile di birra artigianale italiano che utilizza uva o mosto d'uva nella produzione, creando un ponte tra il mondo della birra e quello del vino con caratteristiche uniche.

Che tipo di birra è Vineyard?

Vineyard è una Italian Grape Ale (IGA) rosea e frizzante a fermentazione mista, caratterizzata da toni fruttati complessi, leggera acidità e carattere secco.

Con cosa abbinare Vineyard?

Vineyard si abbina perfettamente a antipasti di pesce crudo o marinato, fiori di zucca ripieni e fritti, primi piatti con ragù bianco di pesce, pesce azzurro al forno, carni bianche, formaggi di media e alta stagionatura e dessert cremosi e alla frutta.

A che temperatura va servita Vineyard?

Per esaltare al meglio i complessi toni fruttati e la leggera acidità, ti consigliamo di servire Vineyard a una temperatura di 8-10°C, idealmente in un calice.

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Birra Gaia

Italia, Carate Brianza (MB)

Vineyard

€14,10

Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Vineyard: Koop Online de IGA met Most van Barbera Druiven en Metodo Classico

Vineyard is onze IGA (Italian Grape Ale) die elk jaar terugkeert tijdens de oogsttijd: 500 liter van de beste most van Barbera druiven uit Piemonte omgezet in een roze en sprankelend bier met sterke en complexe fruitige tonen. Bestel het nu op Maltese — beperkte beschikbaarheid, verzending binnen 24-48 uur.

Technische Kenmerken

Stijl: IGA (Italian Grape Ale)
Druif: Barbera, Piemonte
Profiel: Kruisbes, bosvruchten, perzik, lichte zuurgraad
Kleur: Sprankelend rosé
Speciale versie: Metodo Classico (spumantizzato in Franciacorta)

Smaaknotities

Aroma’s van kruisbes en bosvruchten, met perziktonen afkomstig van het gistingsproces. De lichte zuurgraad, veroorzaakt door het ruime gebruik van gemoute tarwe, benadrukt het droge en sprankelende karakter van dit bier. Sommige flessen Vineyard zijn naar Franciacorta gebracht om te worden spumantizzato volgens het Metodo Classico, waardoor het profiel van dit bier dichter bij dat van een prosecco komt en uitstekend geschikt is om te rijpen.

Aanbevolen Combinaties

Voorgerechten en plankjes met vleeswaren en kazen
Risotto met Barbera
Rood vlees en wild
Toetjes met bosvruchten
Chique aperitief — alternatief voor rosé wijn
Om te rijpen — perfect om te bewaren

Ideale serveertemperatuur: 8-10°C — Aanbevolen glas: Wijnglas of tulpglas

Koop Vineyard op Maltese — jaarlijkse beperkte productie, uitverkochte voorraden worden niet aangevuld. Ontdek de volledige selectie IGA en speciale bieren.