Lichtenhainer

Lichtenhainer — Birra Affumicata e Acida — Brekeriet, Zweden

Lichtenhainer van Brekeriet (Zweden): een bijna vergeten stijl, opnieuw uitgebracht in een klassieke versie. Een groot percentage gerookte tarwemout op eikenhout, melkzuurbacteriën en heel weinig hop. In de mond is het resultaat verbluffend: de combinatie van rooksmaak en melkzuur, vergezeld van een grote frisheid met citrusachtige tonen, maakt het een sterk gastronomisch bier — maar niet voor iedereen.

Proefnotities

• Neus: eikenhoutrook, melkzuur, tarwe, frisse citrusnoten
• Mond: rokerig, zuur, fris, citrusachtig, droge en gastronomische afdronk
• Stijl: Lichtenhainer — gerookte tarwe op eikenhout, melkzuurbacteriën, historische stijl
• Brouwerij: Brekeriet — Zweden

Aanbevolen combinaties

• Gerookte vis, gerijpte kazen, Noordse keuken. Voor avontuurlijke smaakpapillen.

Bestel Lichtenhainer online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Zweeds gerookt en zuur bier, historische stijl: bestel nu.