Cuvée De Ranke

Cuvée De Ranke — Blend Lambic en Vatbier — De Ranke × Girardin, België

Cuvée De Ranke is een bier dat vakkundig wordt samengesteld door een vatgerijpt bier van De Ranke te mengen met een Lambic van Girardin. Amberkleurig met een vluchtige schuimkraag, overheerst in de neus de kenmerkende zuurgraad van Lambic. Middelzwaar lichaam, matig koolzuurhoudend, zeer droog: een complex maar verrassend verfrissend bier.

Proefnotities

• Neus: intense lambiczuurgraad, keldertonen, hout, funky nuances
• Mond: droog, complex, goed geïntegreerde zuurgraad, middelzwaar lichaam, lange en verfrissende afdronk
• Stijl: Blend Lambic — vatbier + Lambic Girardin, spontane gisting
• Brouwerij: De Ranke × Girardin — België

Aanbevolen combinaties

• Oesters, zeevruchten, zachte kazen, traditionele Belgische keuken. Perfect als gastronomisch bier.

Bestel Cuvée De Ranke online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Lambic en vat, Belgische complexiteit: bestel nu.