Negramara Extra

Negramara Extra — Amberbier — Birrificio Birranova

Negramara Extra is de amberkleurige bier van Birrificio Birranova, een historisch ambachtelijk bierbrouwerij uit Puglia en een van de pioniers van craftbier in Italië. De naam verwijst naar de Negroamaro, de inheemse druivensoort uit Salento — een eerbetoon aan het Pugliese gebied en zijn wijntraditie. Een amberkleurig bier met een rijke en langdurige schuimkraag, dat de geroosterde smaken van gekarameliseerde mouten combineert met de frisse, kruidige tonen van hop in een perfect uitgebalanceerd geheel.

Technische gegevens

• Stijl: Amberbier
• Kleur: Amber met rijke en langdurige schuimkraag
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 8–10°C
• Aanbevolen glas: Pint of kelk
• Producent: Birrificio Birranova — Puglia

Sensory profiel

In de neus aroma’s van geroosterde mout en een aangename kruidige frisheid die de zoetheid in balans brengt. In de mond wordt de aangename bitterheid mooi in evenwicht gehouden door het gebruik van gekarameliseerde mouten, waardoor het bier gebalanceerd en nooit te zoet wordt. De afdronk is een aangename en aanhoudende fruitige nasmaak. Een bier dat overtuigt door zijn consistentie: elk element zit precies op de juiste plek.

Waarom kiezen voor Negramara Extra

• Eerbetoon aan het Pugliese gebied — de naam verwijst naar de Negroamaro, de symbooldruif van Salento: een bier met een sterke en duidelijke geografische identiteit
• Gebalanceerde gekarameliseerde mouten — zoet en bitter in perfecte balans: niet te zoet, niet te bitter
• Birrificio Birranova — een van de meest historische en gerespecteerde ambachtelijke brouwerijen uit Puglia, met decennia ervaring in het produceren van kwaliteitsbieren
• Veelzijdig aan tafel — de fruitige nasmaak en balans maken het perfect bij veel gerechten uit de Pugliese en mediterrane keuken

Aanbevolen combinaties

Orecchiette al ragù, lamsvlees op Pugliese wijze, half-gerijpte kazen (cacioricotta, canestrato), lokale vleeswaren, pizza met smaakvolle ingrediënten, focaccia uit Bari. Het bier dat de Pugliese keuken als geen ander begeleidt.

Bestel Negramara Extra online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Amberkleurig, gekarameliseerd, Pugliese in hart en nieren: het bier dat de Negroamaro eert. Ontdek alle Birranova bieren →