Peculier Assassin Glutenvrij

Peculier Assassin glutenvrij — Black IPA glutenvrij | Rooster’s Brewing Co × Theakston, Harrogate (North Yorkshire)

Tijdloze traditie ontmoet gedurfde moderniteit. En dat glutenvrij.

Peculier Assassin is een unieke Black IPA: ontstaan uit de fusie van de tijdloze diepgang van Theakston Old Peculier — een icoon van de Engelse brouwtraditie — en de levendige, moderne ziel van Baby-Faced Assassin van Rooster’s Brewing Co. Geen herinterpretatie, geen reproductie: een gedurfde fusie van generaties brouwmeesterschap. Beperkt verkrijgbaar.

✅ Gecertificeerd glutenvrij — gebrouwen met gerstemout en tarwemout die via een enzymatisch proces van gluten zijn ontdaan. Ook geschikt voor veganisten.

Smaakprofiel

Donkerbruin, bijna zwart, met robijnrode reflecties en een romige hazelnootkleurige schuimkraag. In de neus ontvouwt zich een fascinerend contrast: enerzijds de zoete, volle tonen van karamel, toffee en kers, typerend voor de Engelse traditie; anderzijds de hoppige toetsen van hars en citrus, die de moderne geest van Baby-Faced Assassin weerspiegelen. In de mond is de aanzet rond en gestructureerd, met een duidelijk aanwezige donkere moutcomponent. De bitterheid is uitgesproken — IBU 52 — maar wordt in balans gehouden door de zoetheid van karamel en de sappigheid van kers. De afdronk is lang, droog en harsachtig, met een aangename, verrassende complexiteit.

• Stijl: Black IPA
• Alcoholpercentage: 5,4% ABV
• Belangrijkste smaken: Karamel — Toffee — Kers — Hars — Citrus
• Aanbevolen glas: Pintglas
• Ideaal moment: Altijd
• Verpakking: Blik 44 cl
• ✅ Glutenvrij (enzymatisch proces) — Geschikt voor veganisten

Aanbevolen combinaties

De complexe moutige en hoppige smaken van Peculier Assassin combineren natuurlijk met intense gerechten: gegrild vlees en braadgerechten, gerijpte kazen en halfharde kazen, pure chocolade en desserts met cacao. Een Black IPA om serieus te combineren.

Wie is Rooster’s Brewing Co?

Rooster’s Brewing Co is een ambachtelijke brouwerij uit Harrogate, North Yorkshire (Engeland), met een geschiedenis en identiteit die diep geworteld zijn in de Britse brouwtraditie, terwijl de blik voortdurend op innovatie is gericht. Peculier Assassin is daar het perfecte voorbeeld van: diepe wortels, een modern karakter.

Koop Peculier Assassin bij Maltese — de glutenvrije Black IPA van Rooster’s. Snelle verzending door heel Italië, Engels bier rechtstreeks bij je thuis.