Ultimo Focolare

Ultimo Focolare is de Scotch Ale van Shire Brewing (Porciano, Frosinone, Lazio): de laatste houvast voor de mens, aan de rand van de Schotse Highlands. Een oude pub doordrenkt met geuren van het leven — behang, hout, tapijt, een goed boek en de warmte van de open haard die je trouwe pint vol bier begeleidt. 7,5% vol., in een 44cl blik — te serveren in een distelglas of Engelse pint tussen 12 en 14°C.

Basis van Maris Otter en Monaco, met Pale Chocolate, Crystal en Dark Crystal en de klassieke hop East Kent Golding. Gevolgd door een maand conditioning in de brouwerij. Donkerbruin, omhullend, met aroma’s van karamel, toffee, fruit en hazelnoot — zoet, complex, perfect voor het koude seizoen.

Komt het beste tot zijn recht aan tafel: combineert goed met pompoenrisotto, eerste gangen met worst of ragù, gerijpte kazen, meat pie, gestoofd rood vlees, wild en kerstgebak.

Bestel Ultimo Focolare online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur, opslag bij 4-6°C. Karamelachtig, Schots van ziel, Lazio’s in hart en nieren: bestel nu.