Smetto Quando Voglio

Smetto Quando Voglio — Hemp West Coast IPA — Busa dei Briganti x Chianti Brew Fighters

Smetto Quando Voglio is de Hemp West Coast IPA die voortkomt uit de samenwerking tussen Busa dei Briganti (Padova, Veneto) en Chianti Brew Fighters (Toscane). Twee jonge en gedreven brouwerijen die indruk willen maken en de krachten hebben gebundeld om te experimenteren met een ongebruikelijk ingrediënt: hennep. De aroma’s van hennep passen prachtig bij de meer traditionele elementen van het recept, vooral in combinatie met de citrus- en harsachtige aroma’s van Amerikaanse hop.

Hennep in bier: waarom het werkt

Hennep (Cannabis sativa, industriële variëteit) brengt aardse, kruidige en harsachtige tonen in het bier die natuurlijk samengaan met de Amerikaanse hop — beide behoren tot de familie van de Cannabaceae. Het resultaat is een West Coast IPA met een complexer en gelaagder aromaprofiel dan gewoonlijk, waarbij de hennep de hars van de hop versterkt zonder deze te overheersen.

Technische fiche

• Stijl: Hemp West Coast IPA
• Speciaal ingrediënt: Hennep (industriële Cannabis sativa)
• Hop: Amerikaans (citrusachtig en harsachtig)
• Gisting: Bovengisting
• Serveertemperatuur: 6–8°C
• Aanbevolen glas: Amerikaanse pint of tumbler
• Producenten: Busa dei Briganti (Padova, Veneto) x Chianti Brew Fighters (Toscane)

Sensoir profiel

In de neus is het citrusachtig en harsachtig met een extra complexiteit: de Amerikaanse hop brengt grapefruit, hars en tropische tonen, terwijl de hennep een kruidige en aardse noot toevoegt die het harsachtige profiel versterkt. In de mond is het een precieze West Coast IPA, met de kenmerkende uitgesproken bitterheid en droge afdronk van het stijltype, verrijkt met een ongebruikelijke aromatische complexiteit.

Waarom kiezen voor Smetto Quando Voglio

• Hennep + Amerikaanse hop — twee planten uit dezelfde familie die elkaar versterken: een natuurlijke en fascinerende combinatie
• Veneto x Toscane — een geografisch verre maar stijlvol perfecte samenwerking: de nieuwsgierigheid van twee jonge brouwerijen die willen verrassen
• Hemp IPA — een zeldzame stijl in Italië: voor wie de grenzen van hopgebruik wil verkennen met een ongebruikelijk ingrediënt
• De naam zegt het al — Smetto Quando Voglio: het bier waar je niet mee kunt stoppen

Aanbevolen combinaties

Gourmet burgers, gegrild vlees, gerijpte kazen, gekruide gerechten. De intense hop en de complexiteit van de hennep houden goed stand bij sterke smaken.

Bestel Smetto Quando Voglio online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur in heel Italië. Hemp West Coast IPA: hennep, Amerikaanse hop, Veneto x Toscane. Ontdek alle bieren van Busa dei Briganti →