Scarborough Fair

Scarborough Fair is de glutenvrije IPA van Wold Top Brewery, een brouwerij uit Yorkshire, Engeland: een bier dat zijn naam dankt aan het beroemde Britse volkslied en in het glas de volle aromatische rijkdom van een authentieke IPA brengt, ook toegankelijk voor wie een glutenvrij dieet volgt.

Gebrouwen met mout, drie verschillende soorten hop en maïs — wat bijdraagt aan de lichtheid en zuiverheid van het profiel — presenteert Scarborough Fair zich met een helder goudblonde kleur. Krachtig en moutig, met in neus en mond fruitige en bittere hoptonen, goed in balans met de mouten in een klassieke en bevredigende harmonie.

Proefnotities:

• Neus: fruit, citrus, aromatische hop, bloemige en kruidige tonen
• Mond: krachtig, moutig, gebalanceerde bitterheid, fruitig en een schone, droge afdronk
• Structuur: goudblond, glutenvrije IPA, drie hopsoorten, maïs, verfrissend en precies

Perfect koud te combineren met lichte gerechten, vis, salades of als kwaliteitsvolle IPA voor wie niet op smaak wil inleveren.