Zuvan

Zuvan is de Blanche van Podere La Berta: een bier dat in blik de agrarische en ambachtelijke ziel van een unieke realiteit brengt, waar de aarde rechtstreeks in het glas komt via zeldzame en karakteristieke ingrediënten.

Licht en fris met 4,2% vol., in een licht troebel strogeel, onderscheidt Zuvan zich door het gebruik van Senatore Cappelli tarwe — een oude en robuuste variëteit — die het lichaam en karakter geeft. In de neus verweven kruiden en citrus zich met fruitige tonen en witte peper van de gist. In de mond komt de Timut peper naar voren, een zeldzame Himalayaanse specerij die doet denken aan gember en grapefruit in een frisse en verrassende afdronk.

Proefnotities:

• Neus: citrus, kruiden, witte peper, fruitige tonen, rustieke toets van oude tarwe
• Mond: fris, licht, kruidig, Timut peper, gember, grapefruit en een zuivere afdronk
• Structuur: troebel strogeel, 4,2% vol., Blanche, zeer doordrinkbaar

Perfect te combineren met etnische keuken, gekruide vis, verse kazen of als karaktervolle zomerse aperitief. Zuvan: de Blanche die naar aarde en zeldzame kruiden smaakt.