Aviator Gose
Si tratta di una Gose classica e precisa, che il birrificio di Fuquay Varina (North Carolina, USA) produce con continuità ormai da anni. Il sorso è acido ma non troppo, spinge di più sull'aromaticità del coriandolo e sulla presenza del sale, che la rende molto vicina a una vera Gose di Goslar. Non ci sono altre aggiunte di frutta, niente "americanate"!
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Dettagli |
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Fermentazione | Mista |
Periodo ideale di consumo | 2025 |
Allergeni | Glutine |

Abbinamenti

Carne di maiale fritta

Carpacci marinati

Ceviche di pesce bianco

Formaggi caprini

Ostriche e cocquillage crudo

Pasta agli agrumi

Pollo fritto

Spiedini di pesce

Frutta esotica

Aviator Brewing Company
Uno dei birrifici americani che con la loro comparsa in Italia ci hanno fatto capire tante cose sulla Craft Beer Revolution e perfino sugli stili europei che avevamo dimenticato. Aviator è uno dei produttori più apprezzati del North Carolina e, appunto, non si limita alla produzione di birre super luppolate. La gamma prodotta è vasta ma ben definita e aderente agli stili, tra cui figurano una Tripel, una Blanche e una Gose.