Triple
La Brunehaut Triple è una birra gluten free dai colori ramati con riflessi oro vivo ed ha una schiuma compatta e persistente. Al naso si presenta discreta ed elegante, con dei sentori di lievito. Ha un aroma ampio con note fruttate e un gusto straordinariamente fresco e pieno grazie al grado alcolico che risulta ben bilanciato nonostante la sua importanza. Al gusto è amabile con leggere note di caramellatura e un finale elegante e mai invadente; accompagna perfettamente formaggi stagionati, carni bianche e rosse anche importanti. Il mix perfetto di malto e luppolo.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2025 |
| Allergeni |

Abbinamenti
Asparagi stufati con burro e uova
Carni stufate, in umido e al forno (cacciagione e cinghiale), pollame, volatili, selvaggina (anatra, faraona, oca) con verdura (broccoli, cavolfiori, cavoletti di bruxelles)
Cozze al gran blue
Dolci con pasta di mandorle
Formaggi di media/alta stagionatura
Lasagna vegetale, gateau di patate e formaggio
Risotti ai 4 formaggi
Risotto pere e taleggio
Brasserie de Brunehaut
Fondata nel 1890, la Brasserie de Brunehaut incarna tradizione e modernità.
Un secolo dopo, il birrificio si è spostato di 2 km dal sito originale, rimanendo sulla stessa falda acquifera e con la stessa qualità dell'acqua incontaminata. Nel 2007 è stato acquisito dall'attuale proprietà, che ha quintuplicato la produzione annuale, allora ferma a 1000 ettolitri.
Tuttavia, Brunehaut rimane un birrificio artigianale, forte della sua ricca storia e dei suoi valori moderni. È infatti il birrificio che più si è impegnato per ottenere una linea di birre interamente biologiche e senza glutine che porti a tavola i tipici sapori degli stili tradizionali belgi, senza compromessi.
Inoltre a Brunehaut s’impegnano per aumentare la sostenibilità in ogni occasione e massimizzare l'impatto positivo sulle nostre risorse umane e naturali. Reinvestono continuamente nel benessere dei dipendenti e della qualità delle birre e usano “il denaro come mezzo, non come fine”.
