De Alchemia
Italia, Saracena (CS)
Cuore di Tenebra
Prezzo di listino
€5,20
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Il birrificio la definisce Cascadian Dark Ale, nome che sarebbe ancor più appropriato per riferirsi allo stile maggiormente conosciuto come "Black IPA" (visto che "Black" e "Pale" nello stesso nome formano una sorta di ossimoro). Quisquiglie a parte, questa birra scura e fortemente luppolata è una delle poche rappresentanti italiane dello stile. Torrefatta e agrumata, intensa e amara.
Torrefatto,
Agrumato,
Resinoso,
Amaro
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2025-2026 |
| Allergeni | Glutine |
| Ibu | 45 |
Pinta romana
BICCHIERE IDEALE
10 - 12 °C
TEMPERATURA DI SERVIZIO
4 - 6 °C
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Sempre
MOMENTO IDEALE
Abbinamenti
Crostino stracciatella e acciuga
Formaggi freschi
Cremosi ed erborinati
Ostriche
Torta di carne (meat pie)
Hamburger e carne rossa alla griglia
Torte al cioccolato
Tiramisù
