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Birrificio3 Fonteinen
 
Belgio, Beersel, Belgio

Cuvée Armand&Gaston - Magnum

€72,00
€72,00
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Una bevuta fuori dagli schemi, come dev'essere una Oude Gueuze, ma elegante e di grande beva: in pieno stile 3 Fonteinen, che per quest'etichetta utilizza solo Lambic prodotti nel proprio birrificio (e non quelli provenienti da altri produttori del Pajottenland, come fa con altri blend). Il profilo aromatico e gustativo è quello tipico delle fermentazioni spontanee belghe, con una particolare spinta sul citrico, che fa da sfondo a note di legno, cuoio, cantina e altre sfumature più selvagge. Una Gueuze dall'acidità decisa ma ben integrata, secca, rinfrescante e molto gastronomica.

Stile birra
Sour/Wild
Dorato
Grado alcolico
6.3%
Senzazione prevalente
Acido, Fruttato, Citrico, Cantina, Legnoso, Selvatico

Dettagli
Fermentazione Spontanea
Periodo ideale di consumo 2024-2033
Allergeni Glutine
Visualizza dettagli completi
Tumbler
Tumbler BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14 - 16°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
10 - 12°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Sempre, da il meglio in abbinamento con il cibo
Sempre, da il meglio in abbinamento con il cibo MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Carpaccio di pesce

Carpaccio di pesce

Abbinamento Cevice di pesce agli agrumi

Cevice di pesce agli agrumi

Abbinamento Cheese cake agli agrumi o frutta rossa acida

Cheese cake agli agrumi o frutta rossa acida

Abbinamento Formaggi erborinati e grassi

Formaggi erborinati e grassi

Abbinamento Formaggi grassi spalmabili

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Abbinamento Frittura di pesce

Frittura di pesce

Abbinamento Interiora fritte (cervella)

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Abbinamento Lumache

Lumache

Abbinamento Ostriche e cocquillage crudo

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Abbinamento Primi piatti di pasta a base di pesce (senza salsa di pomodoro)

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Abbinamento Salumi grassi (salame a pasta grossa)

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