Edel Pilsener
Edel Pilsener, ovvero una Pilsner nobile, quella del produttore tedesco Hösl Bräu. Uno di quei birrifici che definire solo "tedeschi" è riduttivo, perché molto legati alla propria terra, in questo caso l'Oberpfalz, in italiano Alto Palatinato. Guarda caso si tratta di una delle zone più vicine al confine ceco e alla città di Plzeň, dove nel 1842 nacque questo magnifico stile di birra. Questa bottiglia è il biglietto da visita di Hösl Bräu, che disseta e rinfresca grazie l'acqua morbida della regione di Steinwald e ai migliori luppoli della valle dell'Hallertau.
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Dettagli |
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Fermentazione | Bassa |
Periodo ideale di consumo | 2026 |
Allergeni | Glutine |

Abbinamenti

French toast

Club sandwich

Torte salate

Formaggi di medio/bassa stagionatura

Salumi sia grassi sia magri

Frittate

Insalate estive

Caesar salad

Fritto misto/paranza

Pizze bianche/focacce al formaggio

Hösl Bräu
Più di 100 anni fa, il vero amore fu la scintilla per l'inizio di qualcosa di grande. La storia di Hösl Bräu e quella della sua regione, l'Alto Palatinato, sono saldamente radicate l'una nell'altra. Per questo sono arrivati alla terza generazione della mantenendo fino a oggi l'amore per la propria patria e per le persone che la vivono.
La missione di questo birrificio, uno dei pochi ad aver brassato ininterrottamente durante il secolo scorso, sopravvivendo anche al brutto incendio del 1957, è quello di portare con orgoglio la propria tradizione nel futuro. Come? Continuando a produrre ottime birre, con i migliori ingredienti locali e facendo formazione a giovani mastri birrai e maltatori.