Erle Black Lager
Dopo decenni, il birrificio più famoso di Bamberga, Brauerei Heller Trum - meglio conosciuto come Schlenkerla - sforna due novità. Una di queste è una birra dal colore molto scuro, che alla tipica impronta affumicata della casa affianca note cioccolatose e torrefatte. La vera particolarità di Erle, però, è l'affumicatura del malto, che avviene su legno di ontano. Il risultato è una birra dall'affumicato più docile e anche dal tenore alcolico più scarico, ma piena di sapore e dalla grande bevibilità!
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Dettagli |
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| Fermentazione | Bassa |
| Periodo ideale di consumo | 2025 |
| Allergeni | Glutine |
Abbinamenti
Formaggi di media/lunga stagionatura
Pancetta tesa
Lardo
Pasta alla carbonara
Amatriciana
Noci e gorgonzola
Pizzocheri
Carni alla piastra di manzo o maiale con salse piccanti
Dolci al cioccolato o frutta secca
