Lusty Cathy
Lusty Cathy. La versione base dell'Imperial Stout di casa Hop Skin è prodotta con dieci tipologie diverse di malti inglesi, luppolata con Nugget e fermentata con un lievito neutro. Nera impenetrabile, corposa, avvolgente con sentori di caffè e cacao.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2024-2034 |
| Allergeni | Glutine |

Abbinamenti
Brownies al cioccolato
Cervo in salmì
Fondant al cioccolato
Formaggi di alta/altissima stagionatura (stilton, gran blue, zola)
Formaggi erborinati molto forti
Secondi di carne come brasati o selvaggina
Tiramisù
Torte al cioccolato
Birrificio Artigianale Hop Skin
Dalle basse fermentazioni, alle luppolate, alle Ale di stampo inglese fino a qualche buona Sour e alcune stravaganti Imperial Stout, senza dimenticare una delle migliori Blanche italiane: Hop Skin è pieno di - ottime - risorse!
Il birrificio di Curno (BG) è da qualche anno sulla bocca di tanti appassionati e nelle taplist di molte birrerie in giro per tutta Italia. Un successo meritatissimo per un birrificio che, siamo sicuri, in futuro ne raccoglierà i frutti anche in termini di riconoscimenti nazionali e internazionali.
