Mana

Mana — New Zealand Pilsner — Puhaste

Mana è la New Zealand Pilsner firmata Puhaste, birrificio estone tra i più interessanti della scena nordeuropea. Una Pilsner moderna e coraggiosa, nata da una collaborazione con il produttore di luppolo neozelandese Freestyle Hops: tutte le varietà di luppolo usate — Motueka, Pacifica e Nelson Sauvin — provengono direttamente dalla Nuova Zelanda, portando nel bicchiere un'esplosione tropicale e agrumata che trasforma completamente il concetto di Pilsner.

Scheda tecnica

• Stile: New Zealand Pilsner
• Luppoli: Motueka, Pacifica, Nelson Sauvin (Freestyle Hops, Nuova Zelanda)
• Fermentazione: Bassa fermentazione
• Temperatura di servizio: 4–6°C
• Bicchiere consigliato: Pils o boccale
• Produttore: Puhaste — Estonia

Profilo sensoriale

Al naso si mescolano profumi di agrumi maturi e frutti tropicali: lime, arancia, mandarino e frutto della passione dominano il bouquet con una generosità insolita per una Pilsner. In bocca il gusto è caratterizzato da note di pompelmo e arancia, con un continuo supporto di amarezza da buccia di agrumi che dà struttura e lunghezza. Una Pilsner moderna, fortemente luppolata e fruttata, ma con una pronunciata spina dorsale amara che la tiene ancorata allo stile.

Perché scegliere Mana

• Luppoli neozelandesi in purezza — Motueka, Pacifica e Nelson Sauvin sono tra i luppoli più aromatici e ricercati al mondo: trovarli tutti e tre in una Pilsner è un evento
• Collaborazione con Freestyle Hops — luppoli selezionati direttamente alla fonte, in Nuova Zelanda, per garantire la massima freschezza aromatica
• Puhaste — birrificio estone con una visione moderna e una tecnica produttiva di alto livello, sempre alla ricerca di ingredienti fuori dal comune
• Pilsner che sorprende — per chi pensa che le Pilsner siano tutte uguali: Mana dimostra che questo stile può essere esplosivo e complesso

Abbinamenti consigliati

Pesce alla griglia con agrumi, sushi e sashimi, insalate tropicali, pollo speziato, cucina asiatica leggera. La fruttosità dei luppoli neozelandesi si sposa perfettamente con i sapori freschi e agrumati della cucina orientale e mediterranea.

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